＊実は脳みそではありません＊
本日は「蟹みそ」のご紹介。
実は、蟹みそは脳みそではなく 「カニの内臓」です。
「中腸腺」と呼ばれる部位をいわゆる「蟹みそ」といいます。
心龍さんの蟹みそ料理は蟹の卵も使用しているため蟹みそ独特の苦みを抑え、
卵の濃厚な味わいが広がります。
お酒の肴にぴったりですね。
その蟹みそを使用した商品が複数ございます。
ぜひお酒とご一緒に。 ほかにもランチ、 コース料理や飲み放題もおすすめ！
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＜美食酒楼 心龍＞
🏠：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１４６
🏃：元町・中華街駅より徒歩５分
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